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白酒“后起之秀”如何上演

正版挂牌酒业人才网发布时间:2014-09-22浏览次数:826文章来源:正版挂牌酒业人才网

     “三公禁令”结束了白酒 “黄金十年”,整个行业也步入“后高端时代”。可以预见,未来白酒发展将进入理性消费时代,由快速增长转为缓慢增长。同时,整个行业也将面临结构性调整,以茅台、洋河为代表的一线名酒将会拥有更大的发展空间。

        在白酒 “后高端时代”,代表中国白酒形象的高端品牌 如何重塑品牌形象?一线名酒如何引领行业健康发展?国酒茅台能否继续扮演“领头羊”的角色,洋河梦之蓝能否续写传奇成为“新国酒”?

公益,高端品牌的“救赎”之路

        有专家指出,中国高端白酒品牌已被“标签化”,因而让公众产生了误读。在七月份举办的一次中国名酒高峰论坛上,有名酒企业表示,“目前白酒行业在公众面前的形象不是很健康正面的,白酒 被贴上了传统、落后、不健康、不文明的标签,去标签化对于白酒行业而言尤为紧迫。”

         中国白酒 如何去标签化? “无论在什么样的环境下,名酒企业都需要有‘国家是根,人民是本,一朝哺乳,终身报恩’的信念,要有‘报国报民报一方’的社会责任意识。”峰会上洋河股份相关负责人表示,“在具体的企业管理经营中,企业要做到追求品质的精益求精,坚持诚信经营的理念,同时不忘热心公益饮水思源。”

        茅台、洋河等一线名酒企业是这样说的,也是这样做的。茅台发起了“国酒茅台·国之栋梁——2013希望工程圆梦行动大型公益助学活动”。洋河梦之蓝全程参与CCTV“寻找最美乡村医生”大型公益活动,牵手央视《梦想星搭档》大型公益节目,聚焦与儿童相关的公益事业,在全国范围内开展各类公益活动……梦之蓝持续不断的社会公益行为,在社会上引起了巨大反响。

        大品牌有大担当,大企业有大责任。新老“国酒”共同选择投身社会公益,对于行业整体形象的改变,有着潜移默化的榜样作用。目前已有越来越多酒企行动起来,关注社会公益、生态环保,以及行业健康发展。

在全面创新中实现超越

        在任何一个领域,创新都是领袖企业和品牌所具备的基本气质,不仅会给企业自身带来巨大经济效益,也会改变一个行业,甚至是人民的生活习惯。

        近日,Piper Jaffray分析师Gene Munster称Google无人驾驶汽车将会在未来为公司带来非常可观的收入,“创造至少2000亿美元以上的价值”;而乔布斯的创新,曾让苹果市值达到6235亿美元全球第一……纵观各行各业中的领军企业,皆离不开持之以恒的创新。

        在传统的白酒行业,有没有像Google、苹果这样的企业?茅台长期占据龙头地位,其创新力自然不容置疑。此外,洋河无疑算得上一个,无论是品质、品牌,还是管理、营销等方面,都得到了行业专家、媒体人士以及广大消费者的认可。

         中国著名白酒 专家高景炎评价洋河“创新一流”;中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方认为,“洋河的成功并非偶然,老名酒的积淀能够保证它的质量,而现在的创新更能够提升洋河的品质”;高景炎指出,洋河以味分型,打破了白酒行业按香气分型的惯例,绵柔口感的创新令洋河时尚化、个性化。

         盛初(北京)营销咨询董事长王朝成认为,洋河绵柔品质的创新,改变的不仅是一个企业,对行业的影响也是深远的。目前,社会上流传着“酱香看茅台,绵柔数洋河”的说法,洋河旗下梦之蓝也被贴上“新国酒”的标签,似乎是一种印证。

        公益也好,创新也罢,最终的落脚点,都是为消费者提供优质服务和优质产品,满足消费者精神和物质的需求。作为传统行业的白酒 ,无论是高端产品还是中低端产品,都需要回归真正意义上的消费市场。

        洋河绵柔能够走到今天,用行业专家的话说,正是因为以消费者为中心,满足了消费者对“味”的需求变化。

标签: 白酒
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